レシピ開発の報告

2025年2月と3月にNPO法人ezorock様のご紹介で
浜益町で行われたレシピ開発の報告です。

農水省管轄の農泊連携事業でのご依頼でした。

調理指導の写真などはあまり撮ることができませんでしたが、
行政や地域の大学生の方々と一緒に浜益の食材を活用した
パンケーキやパエリア、ハンバーグを作りました。

ezorock代表の草野さんの浜益に対する
情熱を感じられる今回のプロジェクトはとても魅力的でした。

今後の展開がとても楽しみな事業でした。